International Journal Of Food Engineering SCIE
国际简称：INT J FOOD ENG 参考译名：国际食品工程杂志
主要研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 非预警期刊 审稿周期： 偏慢,4-8周
《国际食品工程杂志》(International Journal Of Food Engineering)是一本由Walter de Gruyter GmbH出版的以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY为研究特色的国际期刊，发表该领域相关的原创研究文章、评论文章和综述文章，及时报道该领域相关理论、实践和应用学科的最新发现，旨在促进该学科领域科学信息的快速交流。该期刊是一本未开放期刊，近三年没有被列入预警名单。
International Journal of Food Engineering is devoted to engineering disciplines related to processing foods. The areas of interest include heat, mass transfer and fluid flow in food processing; food microstructure development and characterization; application of artificial intelligence in food engineering research and in industry; food biotechnology; and mathematical modeling and software development for food processing purposes. Authors and editors come from top engineering programs around the world: the U.S., Canada, the U.K., and Western Europe, but also South America, Asia, Africa, and the Middle East.
International Journal Of Food Engineering期刊信息
- ISSN：2194-5764
- 出版语言：English
- 是否OA：未开放
- E-ISSN：1556-3758
- 出版地区：UNITED STATES
- 是否预警：否
- 出版商：Walter de Gruyter GmbH
- 出版周期：Quarterly
- 创刊时间：2005
- 开源占比：0.0214
- Gold OA文章占比：1.40%
- OA被引用占比：0
- 出版国人文章占比：0.43
- 出版撤稿占比：0
- 研究类文章占比：91.80%
International Journal Of Food Engineering CiteScore评价数据（2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指数 | ||||||||||||||||
| 3.2 | 0.377 | 0.387 |
|
名词解释：CiteScore 是衡量期刊所发表文献的平均受引用次数，是在 Scopus 中衡量期刊影响力的另一个指标。当年CiteScore 的计算依据是期刊最近4年（含计算年度）的被引次数除以该期刊近四年发表的文献数。例如，2022年的 CiteScore 计算方法为：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的对2019-2022年发表的文件的引用数量÷2019-2022年发布的文献数量 注：文献类型包括：文章、评论、会议论文、书籍章节和数据论文。
International Journal Of Food Engineering中科院评价数据
中科院 2023年12月升级版
| Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 | ||
| 否 | 否 | 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 2022年12月升级版
| Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 | ||
| 否 | 否 | 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 2021年12月旧的升级版
| Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 | ||
| 否 | 否 | 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 2021年12月基础版
| Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 | ||
| 否 | 否 | 工程技术 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 2021年12月升级版
| Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 | ||
| 否 | 否 | 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 2020年12月旧的升级版
| Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 | ||
| 否 | 否 | 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
International Journal Of Food Engineering JCR评价数据（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 126 / 173 |
27.5% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 130 / 173 |
25.14% |
