British Food Journal SCIE

国际简称：BRIT FOOD J 参考译名：英国食品杂志

主要研究方向：工程技术-食品科技非预警期刊审稿周期：较慢,18-36周

《英国食品杂志》(British Food Journal)是一本由Emerald Group Publishing Ltd.出版的以工程技术-食品科技为研究特色的国际期刊，发表该领域相关的原创研究文章、评论文章和综述文章，及时报道该领域相关理论、实践和应用学科的最新发现，旨在促进该学科领域科学信息的快速交流。该期刊是一本未开放期刊，近三年没有被列入预警名单。

3区中科院分区
Q1 JCR分区
215 年发文量
3.4 IF影响因子
未开放 是否OA
69 H-index
1963 创刊年份
Monthly 出版周期
English 出版语言

After 115 years, the British Food Journal (BFJ) continues to be highly respected worldwide for its broad and unique interdisciplinary coverage of the latest food-related double blind peer-reviewed research. It links all sectors of this dynamic industry, keeping abreast of emerging trends, topical and controversial issues and informing and stimulating debate. - See more at: http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf

[ 查看全部 ]

投稿咨询加急咨询

British Food Journal期刊信息

ISSN：0007-070X
出版语言：English
是否OA：未开放
E-ISSN：1758-4108
出版地区：ENGLAND
是否预警：否
出版商：Emerald Group Publishing Ltd.
出版周期：Monthly
创刊时间：1963
开源占比：0.1161
Gold OA文章占比：13.53%
OA被引用占比：0.0072...
出版国人文章占比：0.05
出版撤稿占比：0
研究类文章占比：93.95%

British Food Journal CiteScore评价数据（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指数

6.9

0.795

1.044

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Business, Management and Accounting 小类：Business, Management and Accounting (miscellaneous)	Q1	24 / 189	87%
大类：Business, Management and Accounting 小类：Food Science	Q1	75 / 389	80%

名词解释：CiteScore 是衡量期刊所发表文献的平均受引用次数，是在 Scopus 中衡量期刊影响力的另一个指标。当年CiteScore 的计算依据是期刊最近4年（含计算年度）的被引次数除以该期刊近四年发表的文献数。例如，2022年的 CiteScore 计算方法为：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的对2019-2022年发表的文件的引用数量÷2019-2022年发布的文献数量注：文献类型包括：文章、评论、会议论文、书籍章节和数据论文。

British Food Journal中科院评价数据

中科院 2023年12月升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	经济学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策	3区 4区

中科院 2022年12月升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	3区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区 3区

中科院 2021年12月旧的升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	3区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区

中科院 2021年12月基础版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	工程技术	4区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区 4区

中科院 2021年12月升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	3区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区

中科院 2020年12月旧的升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	3区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区 3区

British Food Journal JCR评价数据（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q1	8 / 39	80.8%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	65 / 173	62.7%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q2	11 / 39	73.08%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	39 / 173	77.75%

British Food Journal历年数据统计

影响因子

中科院分区

British Food Journal中国学者发文选摘

1、Segmenting food festivalgoers: experiential value, emotional state and loyalty
Author: Hsu, Fu Chieh; Park, Sung Hee; Miller, Joseph C.

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 1, pp. 29-48. DOI: 10.1108/BFJ-05-2021-0549
2、Ethnic restaurants' outdoor signage: the effect of colour and name on consumers' food perceptions and dining intentions
Author: Song, Hanqun; Yang, Huijun

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 1, pp. 186-204. DOI: 10.1108/BFJ-08-2021-0888
3、Situational variables that affect consumers' suboptimal food purchasing behavior in China
Author: Cao, Shiyang; Gong, Shunlong; Bai, Li

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 1, pp. 145-166. DOI: 10.1108/BFJ-09-2021-1074
4、Consumer perception of clean food labels
Author: Cao, Yan; Miao, Li

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 2, pp. 433-448. DOI: 10.1108/BFJ-03-2021-0246
5、Distinctive phenolic accumulation response to temperature-induced by row orientation of two field-grown Vitis vinifera cultivars
Author: Yin, Haining; Zhang, Hui; Xi, Zhumei

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 3, pp. 832-847. DOI: 10.1108/BFJ-11-2021-1191
6、What influences students' food waste behaviour in campus canteens?
Author: Wang, Hong; Ma, Baolong; Cudjoe, Dan; Farrukh, Muhammad; Bai, Rubing

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 2, pp. 381-395. DOI: 10.1108/BFJ-10-2021-1103
7、Food price inflation convergence: an international study from 2000-2020
Author: Fan, Xuecheng; Wang, Xinxin; Xu, Zeshui; Skare, Marinko

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 3, pp. 794-809. DOI: 10.1108/BFJ-12-2021-1314
8、Understanding consumers' intention to revisit bubble tea stores: an application of the theory of planned behaviour
Author: Koay, Kian Yeik; Cheah, Chee Wei

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 3, pp. 994-1007. DOI: 10.1108/BFJ-01-2022-0025