沙盘课程总结范文精选

一高校HRM沙盘模拟

实验教学中教师的角色定位传统的灌输式教学方法以教师为核心，教师不仅是教学过程的控制者、教学活动的组织者、教学内容的制订者和学生成绩的评判者，而且是课堂教学的权威和主宰。传统教育的教师角色归纳起来有四个强调和四个忽视：强调社会责任，忽视教师的个人生命价值和需要；强调教师的权威，忽视教师与学生的合作关系；强调教师的学科素养和教学技能，忽视教师促进学生成长的专业意识；强调教师劳动的传递性，却忽视教与学必要的创造性。而沙盘模拟实验课程却强调如何激发学生的学习兴趣，充分调动其积极性和主动性，使学生由被动接受转变为主动参与、由感性认识上升为理性认识。显然，传统教学中的教师角色有悖于HRM沙盘模拟实验课程的设计初衷和运行要求。新的课程模式之下必须对教师的角色进行重新定位，改变其多年来习以为常的教学方式和教学行为。"现在教师的职责表现在已经越来越少地传递知识，而越来越成为一位顾问，一位交换意见的参与者．一位帮助发现矛盾论点而不是拿出现成真理的人。他必须集中更多的利间和精力从事那些有效果的和有创造性的活动：互相影响、讨论、激励、了解和鼓舞。"这是20世纪70年代，联合国教科文组织在《学会生存--教育世界的今天和明天》一书中对未来教师的描述，今天我们恰好可以借用这段话来对HRM沙盘模拟实验课程教师的角色进行解读和重塑。

（1）设计与组织人力资源管理

沙盘模拟涉及HRM的诸多内容，如岗位分析、员工招聘、培训开发、绩效考核、薪酬管理等，涵盖了HRM的完整流程。各个模块均以沙盘予以直观展示，每个学生都能直接参与其中，模拟和体验复杂而抽象的人力资源管理理论与方法。教师应该首先是HRM沙盘模拟实验课程的组织者和设计者，根据教学的目的和要求，选择合适的模拟情境，设计相关的任务内容、模拟要求、评价标准等。依据学生数量和任务要求进行合理的小组分配，并组织学生参与模拟和对抗活动。教师可以根据HRM课程结构设计一个较为完整的人力资源管理环节作为沙盘模拟流程，若时间有限也可以按照各个核心专业课程的模拟要求，有针对性地选择几个重点模块进行模拟实验。不同的模块需要设置不同的角色人物和模拟游戏。教师在构造沙盘模拟流程和设计模块具体内容时，需要结合每个学校HRM专业的实际情况，同时考虑培养方案、课时安排、班组规模、场地条件、前期课程、教学进度，以及不同课程和模块的衔接等多个方面的问题。使得HRM沙盘模拟实验活动能够在现有条件之下有序开展，课程内容能够最大程度地满足学生需求，充分发挥教学资源的效用。

（2）主持与引导HRM

沙盘模拟实验课程由学生充当主角，教师则在实验的整个过程中担任着主持人和引导者的角色。首先，在学生正式参与活动之前，由教师向学生讲解程序和规则，沙盘模拟实验过程中所需的道具及其操作方法和技巧，帮助学生回顾沙盘模拟实验过程中所需的专业知识；其次，帮助学生了解沙盘模拟实验的原理，使学生明确学习目的，以更加理性和积极的态度投入模拟演练当中，帮助其迅速进入实战角色；第三，在有限的时间内利用有限的教学资源，营造浓厚的现场实战气氛，引导学生进入学习状态，使学生能够切实感受到市场竞争的精彩与残酷，真正体验到管理的风险与责任；第四，适时给予学生充分的鼓励和肯定，激发学生的参与热情，以及在模拟实验中的创造力。HRM沙盘模拟实验教学当中，教师在课堂上的角色完全不同于传统教学，真正的参与者和主导者是学生，教师应该避免出现"越位"。在模拟阶段，一方面保证课堂秩序，另一方面控制学习的进程，除此之外，尽可能地淡化自己的角色。鼓励学生运用自己的创造性思维去独立思考和解决问题，教师不能诱导或干预学生的分析和判断，在模拟实验正式结束之前不要妄加评论。引导可以表现为一种启迪，当学生迷路时，教师不是立刻指明方向，而是引导他去辨别方向：引导还表现为一种激励，当学生停滞不前时，教师不是拖着学生走，而是唤起其内在的精神动力，鼓励他不断前进。

一、ERP沙盘模拟简介

ERP沙盘模拟课程借助沙盘道具，基本再现了企业经营管理的全部过程，帮助学生了解企业经营管理的各个环节，并亲自体会经营决策的过程。通过直观的企业沙盘推演，企业的生产状况、资金状况、产品研发、市场开拓等清晰可见。在实训过程中，受训学生被分成6～12个团队，每个团队5～8人代表一家企业的高层管理团队，分别担任CEO、CFO、COO、CMO等职务。每个团队经营一个初始状况相同的生产制造企业，连续从事4～7个会计年度的经营活动。各组根据市场需求预测和竞争对手的动向，决定本企业的长短期经营战略，每一年末用会计报表结算出经营成果、分析经营成果，反思成败得失，并进行必要的战略调整，然后继续下一年的生产经营。

二、工商管理专业ERP沙盘模拟中存在的问题

1.课程设计本身存在的问题。ERP沙盘模拟教学方式存在不足。由于该课程本身的特征，其上课方式分为分散授课和集中授课，但两者都各有利弊。分散上课可以给学生充分的预习、消化、吸收和总结的时间，可以降低学生上课时的压力；但是课程的连贯性就遭到了破坏，增加了学生学习的时间成本。由于时间有限、学生的专业素养不高的原因会使学生的学习压力增加，不利于其消化、体会、吸收和提高。

2.学生本身的专业知识不够精深。ERP沙盘模拟是一门系统性较强的综合性实训课程，是在深入学习了工商管理专业的各门专业课程后才能开设的实训课程。它不仅要求学生预先学习和领会战略管理、营销管理、人力资源管理、生产运作管理、财务管理和会计的核心知识，还要求学生学习和了解业务流程再造和ERP的相关原理。而上述知识由于高职高专的学生整体的在校时间较短（在校学习时间不超过五个学期），绝大部分学校没有充足的时间全部开设这些课程，即使开设了也只是以点带面的略讲一遍，根本不起什么作用，这就给ERP沙盘模拟造成了先天的不足。同时，由于高职高专学生本身的素质原因，他们在平时的学习过程中没有充分学习相关的知识，缺乏对理论知识的驾驭能力，这也是ERP沙盘模拟在开设过程中达不到提高学生综合能力目的的原因。

3.师资队伍问题。ERP沙盘模拟对教师的要求比较高。ERP沙盘课程有很强的综合性，要求教师掌握管理学、市场营销、财务管理和物流管理等多专业多学科的知识，并对这些知识进行有效的综合运用。因此要求教师投入大量的时间和精力，且教师工作量的考核指标不易量化，投入与回报不成比例，部分教师对ERP沙盘课程的兴趣不高。同时，高职高专院校中从事ERP沙盘模拟教学的教师绝大部分在高职高专院校从事教学工作，虽然他们有丰富的理论知识，但没有企业工作经历和经验，因此对ERP沙盘及其原理本身缺乏深入的了解。

一、企业资源计划沙盘教学中蕴含的核心能力

企业资源计划(EnterpriseResourcePlanning，简称ERP)沙盘仿真实验是瑞典皇家工学院KlaMellan于1978年开发的课程，在20世纪80年代初使用于我国高校的MBA教学中。目前，沙盘演练既是世界500强企业中高层管理者的必备培训课程之一，也是欧美商学院的EMBA培训课程。ERP沙盘教学是在预设的市场环境和经营规则下，由一组企业进行协作和对抗的经营模拟。沙盘教学主要涉及企业战略、产品研发、市场营销、生产运营管理、生产能力规划、物料需求计划、资产投资规划、财务经济指标分析、团队协作与建设等多方面的内容;企业的职能部门和管理操作流程全部展示在沙盘的盘面上，学生通过参与企业的模拟运作，体验复杂、抽象的经营管理理论。课程开始之初，全班按照每小组6名成员分成若干组，每组代表一个企业，组内成员分别担任总裁CEO、财务总监CFO、市场总监、生产总监、采购总监及财务助理等角色，共同经营企业。每个企业经过相同的初始条件和起始年经营后，进行自主经营，在完成6－8年经营活动后，最后生存下来的公司以所有者权益和利润率两个指标分出胜负。在课程实施中，学生自始至终都是课堂主体;教师只在讲解运营规则和模拟经营初始年中扮演引导者角色，其他时候都是工作者和配合者。整个教学过程采用体验式教学方式，学生在“体验—分享—提升—应用”的过程中达到学习目的，体验游戏的乐趣和竞争的残酷。为了实现企业发展的共同目标，小组成员在模拟经营的过程中集思广益、交流合作，各方面能力都得到提升。

二、企业资源计划沙盘教学设计对农经专业学生核心能力的培养

(一)更新教学理念，培养交流与合作能力

企业资源计划沙盘教学模式同教师讲授为主的传统课堂教学方式有很大差异，前者是学生在既定运营规则下，以小组合作方式模拟企业经营的过程，学生是课堂的主体，教师只是配合者。一个团队由6名学生组成，每个人既各司其职，各个岗位之间又相互贯通。CEO是团队的总负责人，需要不断协调成员间相悖的观点;持不同观点的成员也要说服其它成员以获得赞同，最终的决策需要组员充分讨论后，服从最优决策，从而使整个团队获得更好的业绩。团队成员在交流的过程中提升了语言表达能力、逻辑思维能力及辩论演讲能力;个体在服从的过程中培养了以大局利益为重的妥协能力，增强了团队合作精神。

(二)整合教学内容，提高自我学习和数字处理能力

［摘要］适应现代企业信息管理的需要，培养高素质、应用型会计人才，已成为当今高校会计实验教学的重要研究内容。本文分析了目前会计实验教学存在的主要问题，并在此基础上提出了改革会计实验教学的建议与对策。

［关键词］会计实验教学；ERP沙盘模拟；企业；生产经营；过程

1会计实验教学存在的主要问题

高职会计教育，是以培养技术应用型人才为主要目标的高等教育，应以培养德、智、体全面发展，具有一定的社会适应能力、人际交往能力、会计职业判断能力和管理能力的会计专门人才为教学目标。会计的实践教学在实现该培养目标上起着至关重要的作用，但就当前实践教学的效果来看，仍存在着很多不足。

1．1会计实训内容单一，缺乏职业性

现在许多高职高专院校都逐步建立起课程实训、阶段实训、综合实训三位一体的校内实践教学体系。但不管是手工实训，还是电算化实训，其内容无非也就是记账、算账、报账这样的会计核算工作，而且通常教师会让一个学生对全部业务进行处理，从填制审核原始凭证到填制审核记账凭证再到编制报表，完全没有体现职业岗位的特点，学生难以透彻理解会计工作中各环节之间的联系，更无法体会实际工作中的内部控制机制；即便有些教师将学生分成若干组，模拟财会部门实际工作岗位，每组即是一个会计机构，在该机构里设出纳岗、往来岗、收入岗、成本费用岗、总账报表岗等会计岗位，分别由学生承担相应的岗位责任，但由于在会计实训中提供的是历史的、单一的静态期间的资料，且会计政策与方法也是既定的，这样答案是唯一的，最终所有学生会得到一致的报表数据，这样的实训会不利于对学生会计职业判断能力的培养，对学生的沟通协作能力、创新能力、处理意外情况能力的培养更是明显不足。

2017年，国家教育部“十三五”规划时期高等学校设置工作的意见指出，中国高等教育基于人才培养定位可设置为研究型普通高校、应用型普通高校、职业技能型高等职业院校三大类型。应用型本科高校的办学定位是培养应用型技术技能型人才（应用型人才）。食品安全管理课程与食品分析、食品微生物学、生物化学、食品企业管理等课程均有内容交叉，如何突出该课程的特色，避免教学内容的重复，成为这门课程授课要考虑的重要内容。沙盘模拟以体验式的教学为主要特点，比传统教学更加灵活，比案例教学更贴近实际，是培养实战能力的一种创新教学方式。基于沙盘模拟的理念，教师可以设定各种各样与工作职责相关的场景，促进学员查找相关法律法规并提出对策，拓展学员的食品安全管理理论知识，强化学员的食品安全管理实践技能，注重提高学员综合素质。沙盘模拟教学模式把理论与实践知识进行融合，突出角色扮演与岗位体验，使学员在亲身参与、亲自体验中把课本知识转化成职场技能[1]。

1基于沙盘模拟的食品安全管理课程教学模式设计的重要意义

在应用型本科高校，食品安全与质量管理既可以是一门课程，也可以是代表几门密切相关的课程。食品安全管理是食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业的核心课程之一，具有较强的理论性和实践性，在人才培养方案中的课程名称可以为食品安全监督管理学、食品质量安全管理学、食品卫生学、食品毒理学、食品标准与法规等。在应用型本科高校，该课程的学时分配通常设置为理论课占2/3，实践课占1/3，传统的实践课教学内容和方式是开设微生物检验、农药残留检验、重金属检测等实验操作训练。但这类实验内容又与食品微生物检验学、食品分析实验、食品生物化学实验等课程的教学内容相重复，造成食品安全与质量管理的实践课程因与之前学习的实验内容相重复而被取消，全部改成理论课[2]。这就违背了应用型高校人才培养方案中课程设置理论兼顾实践的学时分配，无法体现应用型高校在应用型人才培养上的课程与学时设置特色，很难培养出真正合格的应用型人才。食品安全管理课程对于教学的实践性有较高要求，因此在开展教学模式改革时需要结合人才培养的目标进行设计。而沙盘模拟则能在很大程度上解决食品安全与质量管理课程教学模式缺乏实践性的问题，改变传统教学模式中的内容、方法、条件等方面同质化的局限，拓宽了实践教学的形式，提高了学生的实践能力和动手能力，这种集体验性、实践性、挑战性于一体的教学方法为应对工作职场复杂多变的场景打下牢固理论和实践基础，使实践教学课堂更具吸引力、趣味性、探索性和挑战性，进而激发学生的学习主动性，提高应用型人才培养质量，基于沙盘模拟的应用型高校食品安全与质量管理课程教学模式培养出的学生将更能够满足经济社会发展对复合应用型人才的需求。

2应用型专业食品安全管理课程教学目标

食品安全管理课程是食品专业的必修课，该课程以食品微生物学、食品分析、食品化学、生物化学、食品添加剂、食品标准与法规等课程为基础，课程内容有相近和交叉之处，这就需要统筹把握好各门课程的核心内容，抓住各自的重点和精髓，避免授课内容的重复。该课程的教学目标是对农产品和食品的原料生产、贮藏、运输、加工、销售及消费等环节可能涉及的各种安全因素进行系统和详细的分析，提出相应的控制措施和解决办法，并系统论述食品的安全生产规范与现代安全控制体系及其应用、中国食品安全市场监管体制机制、食品安全标准与法规、转基因食品安全性等，使学生全面了解和熟练掌握影响食品安全的因素及其控制方法。学生经过理论知识与实践技能的融会贯通，既夯实未来职业发展基础，又促使其建立食品安全管理的理念与思路，熟练掌握食品安全管理的方法和技能[3]。

3基于沙盘模拟的食品安全管理课程教学模式设计