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摘要：普车实训既是对已学理论课程的实践巩固，也为数控实训及后续课程打基础。普车实训具有一定的危险性，必须加强安全教育与管理。在实训中以“8S管理”标准对学生进行工厂化管理，将安全教育管理主线贯穿整个实训过程，注重对学生品质和意识的培养，努力培养出是有较高综合素质的专业技能型人才。

关键词：普车实训；安全；“8S管理”；综合素质

随着“中国制造2025”的提出，产业结构向高端制造业转型升级，对高素质人才的培养提出了新的要求。普通机加工虽逐渐被数控加工所取代，但很多高校仍保留着金工实习等类型的普通机床实训课程，原因在于普通机床实训对于学生专业知识、专业技能、动手能力和品质意识的培养等方面具有重大的作用。通过普车实训，可以对《机械制图》、《机械制造工艺》、《公差与配合》等前期专业课程知识以实践方式加以巩固，又可以为后续相关课程的学习奠定基础。普车实训中存在一定的安全隐患，教师必须加强对学生的安全教育管理。以安全教育为主线，保证学生能平平安安学习知识和技能，提高综合素质。

1以“8S管理”渗透引入安全素质教育

海尔总裁张瑞敏曾经以“每天擦六遍桌子”的故事总结中国人在做事上存在着不认真、不到位、工作执行力相对较差等问题。对于企业而言，管理上的落后比技术落后更可怕。最早被大家熟知的“6S管理”方法，让日本人逐渐养成了“认真对待每一件小事，按规定做”的工作作风，促使其能够生产出世界一流品质的产品。按照能力本位、职业实践主线的实训培养要求，应对进入普车实训的学生按照企业生产实际进行管理。“6S管理”目前被企业广泛采用，在此基础上形成了“8S管理”，其内容包括：整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约、学习。整理是基础，服从使用价值理念、认为停滞就是浪费，要摒弃不要的东西。普车实训车间空间有限，对于一些废料、破损的刀具、不常使用的工量具必须给予处理。这就要求学生在其操作空间内只摆放有用的东西；整顿的目的是为了使用方便，要求定品目、定数量、定位置。在每台机床旁边设置有工具台，要求学生把工、量具按照要求整齐摆放在规定的位置，做到随取随用、用完放回。清扫的目的是创造安全、舒适的工作环境。对于车间内不利于产品质量、不利于安全生产、不利于操作者健康的一切废弃物、有害物清除干净。进入实训车间的学生，要求他们每天工作结束后分组打扫车间卫生，每个人做好自己负责机床的卫生，把切屑和垃圾分类进行处置，保证实习车间的卫生；清洁是维持前三个内容的结果，是对工作环境的彻底改善和保持。良好的工作环境使人心情愉悦，有助于提高工作效率。在实训操作过程中，会对学生的工量器具摆放情况进行检查提醒，每天实训结束督促他们认真做卫生，达到清洁环境的要求后方可离开。素养在于恒久维持，习惯自然。“8S管理”以素养贯穿始终，努力让按规定做按规定执行成为一种习惯。一句“早上好”，端正的工作态度，不乱拿乱动他人的工具和机床，遵守相关规定都是良好素养的体现；安全是前提，是实训和学习不断追求的目标。安全的关键在于消除隐患，预防事故发生。进入普车实训车间，我们要求学生令行禁止，严格遵守车间的管理规定和机床安全操作规程，对于不按要求做的学生，实训教师有权终止其实训资格；节约的要点在于人力、物力、空间、库存等因素的浪费，养成节约的良好习惯，从而降低产品的成本。在实训中，我们要求学生尽可能不要因为操作失误而发生毛坯被废的情况，实训结束关闭机床总电源，离开车间要随后关灯等；学习的要点在于遵从个人终身学习理念，创建学习型企业。俗话说“活到老学到老”，作为一名学生，要不断加强学习，在实训中巩固理论知识，学习其他同学的操作技巧，不断从老师那里学习新工艺、新技术、新方法，不断提高自身的专业知识和操作技能，努力成长为专业技能型人才。

2以安全为主线的全过程管理

1职业核心能力视角下实训课程教学方法的改革和完善

实践证明，基于职业核心能力培养的高校教育符合时代的需求，也能让学生更好的适应职场。而实验室里实训课程的开展，是提升学生职业核心能力的重要场所。目前有利于培养学生职业核心能力并且比较适合高职院校学生的教学方法主要有以下几种：第一，项目教学法。此方法是指学生通过学习、设计或完成某一个项目的任务形式来完成教学。项目教学法里，学生需要学习独立思考、通过各种方法获取信息、学习如何分析与解决问题，并能在学习过程中实现互帮互助的氛围。第二，情境模拟教学法。通过仿真的形式开展教学。这种教学方法能让学生对某一种工作环境实现全面理解，从而全方位提高学生的职业素养。第三，案例教学法。案例教学一直是高职院校广泛使用的实训课程教学方法。通过选取一些典型的现实案例，让学生去讨论和分析，激发学生全面的思考问题和解决问题的能力。第四，角色扮演法。角色扮演是一种提升学生职业核心能力中合作能力、交际能力的有效教学方法。通过不同职业角色的扮演或比较分析，使学生接受“现实角色”的人格特征，揣摩所扮演角色的内心世界活动，同时又能根据对方角色的言行做出合适的反应，通过这个方法学生能了解和学会评价现实社会中各种角色的社会作用和自身位置。角色扮演法能提升学生多方面能力。由于社会交往和处理问题的方法几乎所有的职业都或多或少的有关系，因此角色扮演能够提高各行各业的培训效益。第五，问题式学习法。调查中发现，大多学生都喜欢问题使得学习方法胜过教师满堂灌的教学方法。提出问题，让学生自己思考，自己探索分析，激发学生的思维能力，有利于培养职业核心能力中交流合作能力、创新能力、组织协调能力，并且强调支持与引导等。第六，调查研究法。为了培养学生发觉问题、分析问题和解决问题的能力，高职院校的实训课程可以多多采用调查研究法。让学生对自己所发现的问题，在某一领域开展调查，激发学生获得真实的数据，并学习分析方法，最终获得有价值的成果。这种方法还能提升职业核心能力中的沟通能力、组织协调能力等。第七，网络教学法。当代高职学生非常依赖网络，既然无法制止学生上课的时候玩手机或使用网络，教师不如依托移动手机和网络开展教学。例如微课、慕课方式的教学，例如网络课程的课前与课后学习，例如教学资源库的完善等。当然，上述方法依赖于教学环境的完善，实训课程的教学改革也依赖于教学计划的制定，需要将实训方法渗入到每一门课程。例如可以在教学计划中开设社交礼仪课、沟通能力课程等。在各类教学项目中，对职业核心能力培育的相关课程予以倾向，以滨州职业学院为例，将职业核心能力课程中的一门———《解决问题能力》优先建设成了精品课程。

2职业核心能力视角下实验室规章制度的完善与执行

为了更好的培育学生职业核心能力，高职院校需要在实验室规章制度上下功夫。制度能对职业素养好的学生起到保护作用，能对职业素养欠佳的学生起到引导作用甚至处理依据。第一，实训室管理制度多样，需对每一项制度进行修订、多次研讨、试行和最终执行，需要有释义性文件。常见的管理制度有《实验室管理制度》、《实验员岗位职责》、《实验室安全管理制度》、《仪器使用管理制度》、《实验室卫生规范》、《实验室礼仪规范》、《实验室更衣室规范》等，这些制度都能在一定程度上对学生职业核心能力的培养营造良好的环境。第二，实训室制度的落实应当有效。一些实验室把制度挂在墙上，数年不变，学生做的一套，老师讲的一套，这样的教学对学生职业核心能力培育是百害而无一利的。保持制度先进性的基础上确保制度的严肃性，是高职院校必须重视的一项工作。

3职业核心能力视角下实训环境的营造和美化

有些高职院校的实验室，可以用“脏、乱、差”来形容，地面脏乱，标贴脱落，指示牌东倒西歪，机房电脑摆放杂乱无章，厕所臭气熏天……试问在这样的环境下，学生又怎么能有好的职业核心能力。因此，实训环境的营造和美化是任何一个高职院校都必须重中之重去强调的内容之一，也是一个需要不断完善的工作内容。第一，基础实训环境条件的保证。实验室环境条件包括内部环境条件和外部环境条件。内部条件包括温度、湿度、洁净度、电磁干扰、冲击振动等。外部环境包括微生物菌种、灰尘、电源电压、温度、湿度、噪声、振动、海拔、大气压强、雷电、有害气体等。第二，人文实训环境条件的提升。人文实训环境条件主要包括走廊的布局、教室的设计、制度牌的设计、实训操作的服装的设计与管理、盆景的选择与摆放、文件柜的设计与摆放、话筒音响等的质量等等。

【摘要】“高职”的全称是高等职业教育。高职教育以培养技术型人才为主要目标，培养的人才既具有高素质修养，又有一定专业技术技能。本文探讨高职广告专业在实际教学中如何培养具有较高素质、专业实践能力强的创新型平面设计人才，进而符合社会用人需求，为地方经济建设输出人才。

【关键词】高职；实践性课程；广告设计；教学改革

随着经济的发展，中国平面广告业的发展日益壮大，高端大气的广告传媒数不胜数，小微平面公司也星罗棋布于大街小巷，社会对平面广告业人才需求越来越大，如何为社会培养优秀的平面设计人才，使学生毕业后有一技之能胜任工作岗位，就要调整现有的课程设置。纵观广告设计专业课程，理论比重偏大且单一枯燥，理论课程与实践课程比例不协调，与用人单位急需实践型人才脱离，不利于学生就业。为此改革课程设置和教学内容，解决供需双方矛盾，就要合理定位培养，优化课程设置，突出实践技能，培养出符合社会发展需要的实践性强的优秀技能型平面设计人才。

一、合理设置课程，理论与实践课程比例协调有序

有的院校广告设计专业课程设置理论课程比重占有量大，在讲授的同时教师照本宣科偏于理论枯燥乏味，学生一无兴趣二无精神变成了“低头族”“特困生”玩手机睡大觉。有的院校则过于强调实践性课程比重，认为只要实践技能操作熟练，排版印刷等技能娴熟就能胜任工作岗位需求，要知道没有扎实的理论基础超强的设计思维作为实践技能的指导是不能完成出色的设计任务。很多优秀的广告案例是靠精准的广告理论作为指导的，不能忽视一些广告理论的存在。理论类的广告课程可以引入实践性教学使其不再枯燥，比如广告文案写作、广告概论等理论课程可以用一些优秀的广告案例来挖掘其成功的原因，不是偶然性让学生找出广告理论的应用价值。广告专业的基础性理论课程不能忽视，更不能一味追求实践性课程。实践性课程与理论课程要比例协调，在实践课程中运用理论课的精髓指导，在理论课程中插入实践环节，相辅相成，共同支撑广告设计专业，从而真正达到培养专业型有创意的平面设计人才。

二、实践性课程的合理设置要突出实用性

2017年，国家教育部“十三五”规划时期高等学校设置工作的意见指出，中国高等教育基于人才培养定位可设置为研究型普通高校、应用型普通高校、职业技能型高等职业院校三大类型。应用型本科高校的办学定位是培养应用型技术技能型人才（应用型人才）。食品安全管理课程与食品分析、食品微生物学、生物化学、食品企业管理等课程均有内容交叉，如何突出该课程的特色，避免教学内容的重复，成为这门课程授课要考虑的重要内容。沙盘模拟以体验式的教学为主要特点，比传统教学更加灵活，比案例教学更贴近实际，是培养实战能力的一种创新教学方式。基于沙盘模拟的理念，教师可以设定各种各样与工作职责相关的场景，促进学员查找相关法律法规并提出对策，拓展学员的食品安全管理理论知识，强化学员的食品安全管理实践技能，注重提高学员综合素质。沙盘模拟教学模式把理论与实践知识进行融合，突出角色扮演与岗位体验，使学员在亲身参与、亲自体验中把课本知识转化成职场技能[1]。

1基于沙盘模拟的食品安全管理课程教学模式设计的重要意义

在应用型本科高校，食品安全与质量管理既可以是一门课程，也可以是代表几门密切相关的课程。食品安全管理是食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业的核心课程之一，具有较强的理论性和实践性，在人才培养方案中的课程名称可以为食品安全监督管理学、食品质量安全管理学、食品卫生学、食品毒理学、食品标准与法规等。在应用型本科高校，该课程的学时分配通常设置为理论课占2/3，实践课占1/3，传统的实践课教学内容和方式是开设微生物检验、农药残留检验、重金属检测等实验操作训练。但这类实验内容又与食品微生物检验学、食品分析实验、食品生物化学实验等课程的教学内容相重复，造成食品安全与质量管理的实践课程因与之前学习的实验内容相重复而被取消，全部改成理论课[2]。这就违背了应用型高校人才培养方案中课程设置理论兼顾实践的学时分配，无法体现应用型高校在应用型人才培养上的课程与学时设置特色，很难培养出真正合格的应用型人才。食品安全管理课程对于教学的实践性有较高要求，因此在开展教学模式改革时需要结合人才培养的目标进行设计。而沙盘模拟则能在很大程度上解决食品安全与质量管理课程教学模式缺乏实践性的问题，改变传统教学模式中的内容、方法、条件等方面同质化的局限，拓宽了实践教学的形式，提高了学生的实践能力和动手能力，这种集体验性、实践性、挑战性于一体的教学方法为应对工作职场复杂多变的场景打下牢固理论和实践基础，使实践教学课堂更具吸引力、趣味性、探索性和挑战性，进而激发学生的学习主动性，提高应用型人才培养质量，基于沙盘模拟的应用型高校食品安全与质量管理课程教学模式培养出的学生将更能够满足经济社会发展对复合应用型人才的需求。

2应用型专业食品安全管理课程教学目标

食品安全管理课程是食品专业的必修课，该课程以食品微生物学、食品分析、食品化学、生物化学、食品添加剂、食品标准与法规等课程为基础，课程内容有相近和交叉之处，这就需要统筹把握好各门课程的核心内容，抓住各自的重点和精髓，避免授课内容的重复。该课程的教学目标是对农产品和食品的原料生产、贮藏、运输、加工、销售及消费等环节可能涉及的各种安全因素进行系统和详细的分析，提出相应的控制措施和解决办法，并系统论述食品的安全生产规范与现代安全控制体系及其应用、中国食品安全市场监管体制机制、食品安全标准与法规、转基因食品安全性等，使学生全面了解和熟练掌握影响食品安全的因素及其控制方法。学生经过理论知识与实践技能的融会贯通，既夯实未来职业发展基础，又促使其建立食品安全管理的理念与思路，熟练掌握食品安全管理的方法和技能[3]。

3基于沙盘模拟的食品安全管理课程教学模式设计

1影响园林专业教学效果的主要因素

1.1理论教学与实践教学比例问题。学生动手实习机会少，不能熟练掌握专业技术操作要求。

1.2学生吃苦耐劳精神不够。园林专业的许多实训需要在户外进行，更多考验的是学生的耐受力。

1.3学习成绩与就业脱节。毕业生将来就业岗位不一定是相关专业，与学习成绩没有必然联系，因而挫伤了学生学习的积极性。

2研究目的和意义

2.1研究目的。探索园林实践教学的有效方法及模式。