中外食品加工技术杂志 部级期刊

中外食品加工技术期刊信息

• 出版语言：中文
• 创刊时间：2003年
• 主编：王民乐、舒白杨
• 纸张开本：B5
• 出版地区：北京
• 发行周期：月刊

中外食品加工技术期刊荣誉

• 中国优秀期刊遴选数据库

中外食品加工技术投稿须知

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3、参考文献要求在文中对应处以上角标形式按引用顺序标出序号。作者超过3个时，只著录前3个，其后以“，”断开加“等”。

4、论文摘要：以提供文献内容梗概为目的，不加评论和补充解释，简明、确切地记述文章重要内容。摘要中尽量避免使用“本文”“作者”等字眼。务求简练，一般不宜超过250字。

5、作者 稿件的每位作者应该是论文学术内容的创造构思或设计者、研究实施者、统计分析和解释者、起草撰写者、能对编辑提出的审稿意见进行核实修改者、能在学术界就论文内容进行答辩并最终同意论文发表者。专家论坛作者一般不超过2位，专家共识作者可有多位，均要求职称副高以上；综述类文章作者一般不超过3位；其他类文章作者一般不超过6位。

6、稿件所涉及的课题如系国家或部省级以上基金项目，应脚注于文题页的左下方，作者单位的上方加注 “基金项目：项目名称（编号）”，并附基金批准文件的复印件。

7、正文文本，5号宋体，单倍行距，页边距上下限、左右边距均采用Office 软件的默认设置。

8、注释放置于当页下（脚注）。注释序号用①，②，③……标识。

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