旅游管理专业的教师双师素质

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一、旅游管理专业教师的双师素质

（一）语言能力

旅游管理专业教师应具备过硬的语言基本功，语言不仅包括口头语言，还包括态势语言、书面语言和副语言。语言是旅游从业人员在服务过程中必须熟练掌握和运用。在旅游服务过程中，口头语言是使用频率最高的一种语言形式，美学家朱光潜告诉我们，一个人“话说得好就会如实地达意，使听者感到舒服，发生美感。这样的说话也就成了艺术”。因此，作为旅游管理专业的专业教师应熟练掌握语言表达的基本形式、语言表达的要领、口头语言表达的方法、态势语言的运用技巧及导游语言的沟通技巧。

（二）业务知识水平

旅游专业教师应掌握旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游政策与法规、导游实务、主要客源国概况、景区服务与管理、旅游财务管理、旅游人力资源管理、旅游电子商务等方面的理论知识，熟悉国际旅行社和国内旅行社业务流程，了解旅游市场现状及发展趋势，了解旅行企业各工作岗位工作职责、掌握各类型旅游团队操作流程，各类型团队带团流程及技巧等。

（三）综合实践能力

综合实践能力包括实训教学、实习指导以及就业指导等。高职旅游管理专业教师不但能胜任理论教学，还应具备一定的专业实践能力，能承担与旅游管理相关的旅行社、旅游景区的实训、实习以及就业指导工作，对学生进行相关职业技能培训及相应的岗位培训，从而使他们考取普通话、中文导游员、英语导游员等职业资格证书。（四）职业技能拓展职业技能主要包括理论知识更新、行业调研、课程开发、科研能力等。旅游管理专业教师还应不断学习和掌握旅游业新动态，不断提高专业知识水平与实践指导能力，根据区域经济发展需要，开发与毕业生就业岗位紧密相连的专业特色课程，及时更新教学重点，使培养出来的学生真正具备能适应经济与行业发展的要求，从而避免出现学非所用的现象。此外，旅游管理专业教师要定期去相关企业参加实践锻炼，走访实习实训基地，并开拓校企合作新领域，为学生顶岗实习以及将来就业搭建良好的平台。

二、旅游管理专业教师双师素质评价体系

（一）准确把握专业教师双师素质的内涵

“双师素质”是指同时具备理论素养和操作能力。“双师素质教师”是指在院校任教的、同时具备两种不同系列专业技术职称的教师，即同时具备教师系列职称和工、农、医、经、警、法等其他技术职称或资格的教师。因此，高职院校“双师型”教师首先应具备高校教师资格。作为高职院校专业教师，要熟悉高职教育基本规律，掌握高职教育基本教学理论与教学方法。在此基础上，具备相应的社会、行业实践经验及专业实践能力就可以进入“双师型”教师行列。“双师型”教师应具备与本专业相匹配的实践经验或应用技能。按教育部要求具备助教及以上的合格教师，获取相关专业职业资格或技能证书，在相关行业企业有累计两年以上实际工作经历的，即可进入双师素质教师的行列。旅游管理专业教师可考取国家旅游局颁发的全国导游资格证书、教育部考试中心颁发的全国外语翻译证书、人力资源和社会保障部颁发的经济师执业资格证书等；涉外旅游管理专业教师也可参加全国国际领队培训班学习，获取相应资格证书。同时教师应该积极到涉外旅游公司等单位进行顶岗锻炼和岗位培训，了解旅游行业各岗位职责及熟悉各项技能，了解用人单位对毕业生素质要求，提高从业实践能力，促进课程建设和教学改革。“双师型”教师因专业不同，其素质要求应有所不同。旅游管理类“双师型”教师应具备良好的职业道德和文化素养，具有较高旅游管理专业理论水平以及较强的语言综合应用能力，具备一定的旅游带团实践能力和旅游商务沟通能力。依据专业理论水平与实践能力，双师素质教师可分为初级、中级、高级和特级，分别对应助教、讲师、副教授、教授四个层。初级“双师型”教师，由于对本专业课程设置与课程体系缺乏整体全面的理解，缺少教学经验，应主要以讲授专业基础课为主，辅助实训教学，通过教学，以教促学，参加社会实践和企业锻炼，不断丰富实践经验，提高课堂教学水平和实践教学能力。中级“双师型”教师有一定的教学经验，具备扎实的专业知识与实践技能，掌握旅游专业相关行业发展动态和职业技能，能根据行业和职业的发展变化，对本专业建设提出有价值的建议。高级和特级“双师型”教师一般为专业带头人或专业指导委员会成员，在行业内有一定的影响力，针对行业人才需求，对本专业中的课程进行教学改革，突出职业能力培养，能优化旅游管理专业基础课程方案，优化基础课程内容；参与学校旅游专业人才培养模式的研讨、完善，对专业核心课程《导游业务》、《旅游法规》、《湖北导游基础》、《旅行社经营与管理》等课程的教学进行指导和评价；参与学校旅游专业教学团队建设，对学校专业教师及时沟通、共享最新旅游业发展动态以及本人长期积累的工作经验；对青年教师进行传帮教和实践技能训练，提高他们旅游活动策划与导游服务技能，使其能获得相应职业资格；通过示范、指导，促进承担相同教学任务的教师技能水平的不断提升，实践经验的不断丰富；指导青年教师的教学和科研工作，协助教师课题申报工作；参与校内实训基地建设。对校内实训设备的配置及管理提出合理化建议，重点是模拟导游实训室软硬件配置，并针对实践教学内容进行改革，切实提高实践教学效果。在实训基地建设中，不断提出有想法、有创意，新颖的策划方案，以促进实训基地不断发展；对本专业学生顶岗实习和就业进行咨询和指导。在培养学生实践能力、创造能力、就业能力和创业能力的同时，充分利用其社会资源，帮助联系顶岗实习和就业岗位，并全程进行咨询、指导和协助。

（二）建立专业教师参加社会实践的长效机制

高职院校应鼓励专业教师参加旅游行业企业实践锻炼，使其成为名副其实的“双师型”教师。近年来我国旅游业迅速发展，需要适应行业的各岗位人才越来越多。高职院校的旅游管理专业教师必须具有较高的实践技能，同时又必须具有来源于实践又高于实践的业务素养。首先，要加强与行业、企业及科研院所的联系。建立校企合作的长效机制，为学生同时也为教师开辟参与社会实践的广阔空间，在教师锻炼实践技能的同时也为企业解决一定的实际困难。实践教学是专业理论知识应用于实践、培养学生职业应用能力并形成综合素质的重要环节。根据人才培养目标和学生综合实践教育的具体要求，结合人才培养规律，按照由浅入深，不断深化的教学规律，专业实践形成了包括企业参观、课程实训、社会实践、专业见习、顶岗实习、毕业论文、课内外专业活动等主要实践教学环节，贯穿于人才培养全过程。通过这样一系列活动既可提高教师的职业素质，又是提高学生职业能力的必要途径。其次，每学期安排一定数量的旅游管理专业教师到国际旅行社、国内旅行社、旅游景区、涉外旅游公司等进行顶岗锻炼和岗位培训，鼓励他们向双师型转变。对参与的教师提出课题和任务，以完成任务的质量确定教师的工作报酬。给实习指导教师规定任务时增加行业调研、实际实践具体内容，让他们了解用人单位对毕业生素质能力的要求，使教师在指导实习的同时自身也进行了专业实践锻炼。最后，鼓励旅游管理专业教师积极申报或参与企业的项目开发或服务，帮助企业提高技术研发能力和经营管理水平，为企业培养技术和管理人才，通过与企业联合开展横向课题研究，不但可以为企业排忧解难，为社会创造经济效益，而且能够提高教师的专业实践能力。总之，师资队伍建设是高职院校一个长期的、战略的问题，同时也是一个现实的问题。各高职院校应不断完善专业师资建设规划，健全稳定师资队伍的政策，促进现有师资队伍的良性发展。旅游管理专业根据人才培养目标和实际需要，积极探索建立产学研合作的职能机构，为“双师型”师资培养提供更多平台，并付诸实践，这样才能为社会培养出大批旅游高端技能型专门人才。

作者：邓君单位：湖北科技职业学院